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20min
0min
03h00
10p
Facile
1.23€/p
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Ingrédients
- pour la glace :
- 40 cl de crème fleurette entière
- 12 biscuits roses, grossièrement écrasés
- 40 g de sucre glace
- 1 c à soupe de purée de pistaches
- 250 g de framboises
- 20 g de sucre glace
- pour le fond :
- 12 biscuits roses, concassés
- 150 g de chocolat blanc
Matériel
- des ramequins ou des moules silicones de même taille
- un fouet électrique
- un bol assez grand
- une casserole
- une marise
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter des pistaches non sucrées dans votre glace.
En général je prépare ce dessert à l'avance, il se garde très bien au congélateur.
Préparation
Videz la crème dans un grand bol et mettez-le dans le congélateur pendant 5 minutes, votre crème montera bien mieux.
2Écrasez grossièrement les biscuits roses.
3Montez la crème en chantilly au fouet électrique en ajoutant à la fin les 40 g de sucre glace et la purée de pistaches.
4Ajoutez avec légèreté les biscuits roses.
5Remplissez vos moules et mettez dans le congélateur.
6Pour les fonds, faites fondre le chocolat blanc au micro-onde tout doucement.
7Ajoutez les biscuits roses et mettez une couche du mélange sur chaque glace.
8Servir avec votre coulis de framboises.
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