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40p
Facile
0.52€/p
Godinette
Recette de Philippe Bouchet. La Godinette est un apéritif breton. On peut remplacer le Calvados par du Lambic (Eau de vie de pommes bretonne). Si l'on peut s'en procurer, utiliser des fraises de Plougastel. A défaut, des "Gariguettes" ou des "Mara des bois" feront très bien l'affaire.
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Ingrédients
- 1.5 kg de fraises fraîches
- 1 litre de Calvados
- 6 litres de vin blanc (Muscadet, Sauvignon...)
- 1 kg de sucre
Conseils et astuces
A préparer 24h à l'avance.
Servir bien frais.
La Godinette est particulièrement appréciée l'été, à l'apéritif.
Préparation
1
Versez le vin blanc, le Calvados, le sucre et les fraises coupées en quatre et équeutées dans un saladier.
2Mélangez et placer au réfrigérateur pendant 24h.
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