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25min

20min

0min

4p

Facile

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Ingrédients
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- noix de muscade
- Gruyère
Conseils et astuces
Si vous choissisez d'en faire des grosses, coupez un chapeau et remplissez-les de lardons à la béchamel, accompagnez d'une salade c'est un bon petit repas.
Préparation
Dans 25cl d'eau ajouter le beurre avec une cuillère à café de sel et porter le tout à ébulition.
2Hors du feu y ajouter la farine bien mélanger puis faire déssécher sur le feu environ 5mn.
3Mélanger les oeufs en omelette dans un autre plat.
4Les incorporer petit à petit après avoir bien mélanger à chaque fois.
5Une fois que le mélange est bien homogène ajouter la gruyère, la quantité dépend du goût de chacun, ainsi que de la noix de muscade, sel, poivre.
6Grâce à 2 cuillères prenez de la pate et la déposer sur le plat de cette façon vous pouvez en faire des petites, des grosses voir même une seule à vous de choisir.
7Et 20mn au four à 220° dans un four traditionnel.
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