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25min
35min
0min
4p
Facile
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Ingrédients
- 125 g farine
- 4 œufs
- 80 g beurre
- 100 g gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation
Portez à ébullition 25 cl d'eau avec une pincée de sel et le beurre en parcelles.
2Versez-y la farine, remuez vivement jusqu'à ce que la pâte fasse une boule et se détache de la casserole.
3Retirez du feu, ajoutez les oeufs un à un en remuant énergiquement.Incorporez les 2/3 du gruyère, salez, poivrez.
4Sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé, daposez des petits tas de pâte et parsemez de gruyère.
5Enfournez 35 mn à 220° (th 6/7).
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