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30min

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15h00

10p

Facile

0.75€/p
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Ingrédients
- 1 boite lait concentré sucré (395g)
- 300 g de noix de coco râpée (250 + 50)
- 30 g de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de jus de fruit (framboise, ananas... ou d'arôme de pandan, d'amande... ou d'alcool : rhum, bailey's...)
- 30 noix de cajou salées (à 35)
Conseils et astuces
Peu d'ingrédients, simple à réaliser, adaptable selon vos goûts... Vous pouvez séparer votre préparation en 2 ou en 3 et varier les plaisir en variant les arômes !
Préparation
Mélanger le lait concentré avec 250 gr de noix de coco râpée, le sucre et les 3 cuillères de jus, arôme ou alcool de votre choix (pour la photo proposée, j'ai utilisé de l'arôme de Pandan).
2Laisser 12 heures au frais.
3Laver vos mains, prélever une cuillère de pâte et former un boule avec vos mains en y insérant une noix de cajou. Recommencer le processus jusqu'à épuisement de la préparation.
4Rouler les boules dans la noix de coco râpée.
5Laisser au frais quelques heures, voire au congélateur avant de servir.
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