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Goûts et humeur

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Selon son humeur, on peut avoir envie de cuisiner rapidement ou au contraire de prendre son temps et de le passer en cuisine. De même, si on est plutôt classique on peut avoir envie de cuisiner un repas constitué uniquement de recettes traditionnelles, ou au contraire de tester le sucré salé, la cuisine épicée, ou même la cuisine du monde!

Pour les adeptes de la cuisine française, testez nos recettes traditionnelles de boeuf bourguignon, blanquette de veau, bugnes lyonnaises ou quiche lorraine. Pour les autres, plus aventureux, nos recettes de risotto au Martini, foie gras poêlé et sa tatin de pommes, ou encore la mousse d'avocat à l'ananas devraient vous satisfaire. Les membres Cahier de cuisine ont déposé une multitude de recettes afin que vous en trouviez toujours une adaptée à vos goûts et à vos humeurs. 

Clafoutis

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A ce que vous voulez : pommes , poires, cerises.....

Beignets aux pommes

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Quand on vient chez maman on prend un kilo..... et on se demande pourquoi........ Mémère en faisait , mais elle avait 9 enfants.... alors elle y passait du temps , et en plus elle les cuisait sur un...

Zrir

Par najwa
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Je ne vous le dirais jamais assez, je n'aime pas les goûts prononcés et fort comme dans les pâtisseries orientales, de toute ma vie je n'ai apprécié que les zoza et les bryouettes amandes ou pistaches...

Panna cotta rose framboises et litchis

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Des verrines rosées et fruitées pour savourer les chaudes journées d'été !

Petits flans brocolis-poire

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Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".

Charlotte aux pommes de Marmiton

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Un de mes desserts préférés! La douceur des biscuits mêlée au goût des pommes à la vanille et au rhum, divin!

Cheesecake Vanille, Chocolat & Caramel Beurre Salé

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Recette pas des plus légères, me direz-vous, c'est néanmoins délicieux. Le trio vanille-chocolat-caramel beurre salé fonctionne très bien!

Crevettes thaïlandaises à la mangue

Par nat
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Recette préférée d'Anneso.

Fish-sticks et sauce moutarde

Par MlleSB
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Brochettes de poissons panés accompagnées d'une sauce moutarde. Recette découverte dans "Cuisine actuelle" pour revisiter l'Angleterre.

Gaufres de Bruges

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La spécialité de Bruges. Certains l'appellent gaufre de Liège.

Les merveilles

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Pour mardi gras !

Cake au reblochon

Par pipsy
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Pour l'apéro ou en entrée

Cancoillotte maison

Par helium
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Recette de mon arrière arrière grand-mère Angèle Jeanvoine. La cancoillotte est un fromage, une spécialité unique, que l'on ne trouve nulle part ailleurs qu'en Franche-Comté (et je suis née à...

Cake au saumon

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Malgré ce que l'on peut penser ce cake n'est pas sec du tout! Un délice!

Cannelés

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Le véritable cannelé bordelais. A faire cuire dans des moules en cuivre pour plus de croustillant !

Cake salé (base)

Par enia
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Recette à marier à toutes les sauces et à tous les goûts.

soluble