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24 recette(s) trouvée(s) pour

Grande famille

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Avoir une grande famille et cuisiner pour elle peut paraitre compliqué lorsque l'on n'est pas habitué à recevoir des amis, et à avoir une grande tablée. Il est parfois difficile de cuisiner pour tous les jours de grandes quantités mais l'avantage certain est qu'on peut cuisiner à plusieurs. Vous pouvez choisir de cuisiner avec vos enfants, qui se feront un plaisir de mettre la main à la pâte.

Cette sélection regroupe des recettes familiales qui se cuisinent facilement en grandes quantités. Testez nos recettes de gougères, la charlotte au riz, le filet de boeuf en croute, la ratatouille, le bavarois aux fraises ou même le gâteau breto-normand.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine familiale, n'hésitez pas à déposer les vôtres. 

 

 

Salsa Criolla (Argentine)

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Il semble qu'il existe autant de « salsas criollas » que de pays des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Ici une version argentine pour une sauce fraiche et parfumée, sans être relevée, qui accompagne à...

La Purée de Mamie

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Un recette simple à réaliser, dont les proportions magiques vous sont enfin dévoilées !

Sauce Pot au feu (de mamie)

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Parce que la mayonnaise c'est trop classique... On garde l'œuf, et on ajoute un pincée d'Italie !!!

La sauce bolognaise

Par ISAB
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C'est, bien sûr, un bon accompagnement pour les pâtes.

Tapenade maison

Par Gridou
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Issue du sud de la France, la tapenade est à base d'olives noires ou vertes.

Sauce citron

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Sauce bolognaise

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Sauce bolognaise, la basique.

Tzatziki

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Un été sans tzatziki, c'est un été sans soleil ! Frais en salade, pour accompagner des grillades ou pommes de terre à la braise, ou même à l'apéritif sur des crackers ou pain grillé... Un régal, très...

Bagna cauda

Par pupuce
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Il s'agit d'une sauce chaude à base d'anchois, d'ail et d'huile d'olive, dans laquelle chaque convive trempe des crudités (carde, poivron, carotte, courgette, radis, céleri) à la manière d'une fondue....

Sauce aux morilles

Par berny
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Les petites croûtes aux morilles ou filet de boeuf aux morilles ça ne vous rappelle pas... Noël mes p'tits loulous?

Kapelop

Par babeth
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Sauce aux fruits de mer

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Délicieux pour faire des coquilles St-Jacques ou pour accompagner un plat de pâtes.

Fondue au fromage expresse et facile

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Voici une recette de fondue pour les fans de fromage (à base de st marcellin) que ma mère nous faisait le mercredi midi pour tremper nos frites hummmmmmmmmm!

Mayonnaise

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Légère...

Sauce à spagh des Marsolais

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Une recette dans la famille depuis 3 générations.

Sauce à spaghetti italienne

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ORIGINE FAMILLE MÉNARD.

Chutney automnal

Par clegui
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Pour environ 2 pots. Relève de façon sympathique viandes blanches, chaudes ou froides.

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