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4p

Facile

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Ingrédients
- 1 kg pommes de terre
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de fromage, au choix
- 20 cl de crème fraîche (ou soja)
- Sel et poivre
- 50 g de fromage râpé (facultatif)
Préparation
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau, 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter, les laisser tiédir puis les éplucher et les couper en rondelles.
2Préchauffer les four à 180°C. Beurrer le plat à gratin. Ecraser le fromage avec la crème et le poivre. Couper le saumon en lanières.
3Etaler une couche de pommes de terre dans le plat, recouvrir avec un peu de mélange fromage/crème et les lanières de saumon. Recommencer jusqu'à épuisement. Faire gratiner au four environ 20 min.
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