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20min
15min
0min
4p
Facile
1.71€/p
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Ingrédients
- 2 longues aubergines
- 400 g sauce tomate
- 2 gros oignons
- 100 g de penne
- 200 g de mozzarella
- 40 g parmesan
Préparation
Faîtes revenir l'aubergine en tranches fines dans de l'huile d'olive puis la poser sur du papier absorbant.
2Faîtes revenir l'oignon émincé dans la même huile.
3Faire cuire les pâtes. Préchauffer le four.
4Dans un moule rectangulaire, mettre une couche d'aubergines, les oignons puis la moitié de la sauce tomate, les pâtes, mozzarella en tranches, le reste de la sauce et le reste d'aubergines et le parmesan et enfournez 15 min au four.
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