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4p
Moyen
1.54€/p
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Ingrédients
- 6 endives
- 250 g de trompettes de la mort
- 75 cl de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- sel et poivre
Matériel
- 1 plat à gratin
- 1 poêle
Préparation
Nettoyer les champignons, et couper les endives en rondelles.
2Dans une poêle, faire revenir les rondelles d'endives dans 20 g de beurre pendant environ 7 min, en remuant de temps en temps.
3Faire ensuite revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 min environ.
4Dans une terrine, mélanger les oeufs, la crème fraîche; saler et poivrer.
5Mélanger endives et champignons et les placer dans un plat à gratin.
6Verser dessus la préparation et enfourner à 180°C (thermostat 6).
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