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Gratin d'automne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.54€/p

Gratin d'automne

Une recette de saison.

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Ingrédients

  • 6 endives
  • 250 g de trompettes de la mort
  • 75 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 oeufs
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 plat à gratin
  • 1 poêle

Préparation

1

Nettoyer les champignons, et couper les endives en rondelles.

2

Dans une poêle, faire revenir les rondelles d'endives dans 20 g de beurre pendant environ 7 min, en remuant de temps en temps.

3

Faire ensuite revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 min environ.

4

Dans une terrine, mélanger les oeufs, la crème fraîche; saler et poivrer.

5

Mélanger endives et champignons et les placer dans un plat à gratin.

6

Verser dessus la préparation et enfourner à 180°C (thermostat 6).

LE PONT DE CLAIX 38800

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