Gratin de brocolis

1

Faire cuire les brocolis encore congelés dans de l'eau salée. A la première ébullition attendre 5 mn puis éteindre le gaz et laisser les brocolis dans l'eau. bouillante encore 5 mn (couvercle mis bien entendu).

2

Au bout de ce temps égoutter les brocolis.

3

Allumer le four th 8. Beurrer le plat à gratin.

4

Couper le talon de jambon en petits morceaux. Couper le fromage en petits morceaux.

5

Mettre les brocolis, puis le jambon puis le fromage.

6

Mélanger les oeufs avec la crème et verser le tout sur les brocolis.

7

Mettre au four pour 15 à 20 mn.