The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/603a6735c5e56144082776.temp" could not be written. Recette gratin de céleri au roquefort | Cahier de cuisine
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Gratin de céleri au roquefort
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.87€/p

Gratin de céleri au roquefort

Calories : 44.3 kcal Protides : 16.3 g Lipides : 41.1 g Glucides : 1.32 g pour 1 portion

Un délice hivernal.

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Ingrédients

  • 1 céleri rave
  • 200 g de roquefort
  • 80 g de gruyère
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 15 g de beurre
  • sel, poivre

Matériel

  • 1 plat à gratin

Conseils et astuces

Pour un goût plus fort en fromage et moins de calories...éliminez la crème fraîche!!

Préparation

1

Éplucher le céleri, le couper en 4. Détailler chaque quartier en tranches épaisses.

2

Faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes (à la cocotte).

3

Préchauffer le four Th 7 (210°).

4

Beurrer un plat et disposer la moitié des tranches de céleri.

5

Répartir dessus le roquefort coupé en petits morceaux.

6

Poivrer.

7

Couvrir avec le céleri restant et napper de crème fraîche.

8

Parsemer de gruyère râpé.

9

Laisser gratiner pendant 20 minutes.

10

Servir bien chaud.

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