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Gratin de chou-fleur
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Gratin de chou-fleur

Facile à réaliser.

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Ingrédients

  • 1 chou-fleur (environ 1 kg)
  • 4 pommes de terre (voire 6)
  • 3 oignons
  • 1/2 l de lait
  • 40 g de maizena
  • 70 g de gruyère
  • Sel, poivre

Préparation

1

Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-le.

2

Faites le cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 min, puis égouttez-le.

3

Pelez les pommes de terre, cuissez-les à l'eau pendant 15 min.

4

Egouttez-les, coupez-les en grosses rondelles.

5

Emincez les oignons, faites les revenir.

6

Dans un bol, délayez la maizena avec un peu de lait (voir pour recettes de béchamel).

7

Disposez les bouquets de chou-fleur, et les rondelles de pommes de terre, dans un plat à gratin.

8

Nappez de béchamel, parsemez de gruyère.

9

Enfournez à 240° th 8 pendant 10 min.

vaulx - vraucourt 62159

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