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4p
Facile
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Ingrédients
- 1 chou fleur
- 50 g de beurre
- 1 l de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- Noix de muscade
- Sel, poivre
- Gruyère râpé
Matériel
- Un plat à gratin
- Une cocotte minute
- Une casserole
- Un fouet
Conseils et astuces
La recette est exactement la même pour le gratin de courge !
Préparation
Laver le chou fleur et le débiter en morceaux. Le mettre à cuire dans la cocotte pendant 12 minutes après la rotation de la soupape.
2Préparer une béchamel (voir recette).
3Dans le plat à gratin, mettre le chou et la béchamel.
4Saler, poivrer et recouvrir de gruyère.
5Mettre au four sur grill juste pour faire dorer le gruyère (le reste est déjà cuit).
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