Gratin de choux (...)

1

Faire cuire les pommes de terre à l'eau puis les écraser.

2

Couper le choux en lamelle ,le laver et le mettre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.

3

Écraser le chou.

4

Faire revenir la poitrine, l'oignon et les chipolatas coupées.

5

Mélanger le tout. verser dans un plat à gratin avec une poignée de gruyère.

6

Mettre au four pendant 15 minutes à 270°C ou grill.