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Gratin de courgette
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.64€/p

Gratin de courgette

C'est un gratin que je réalise souvent l'été, rapide et simple à faire, c'est une façon de faire aimer la courgette aux enfants.

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Ingrédients

  • 2 courgettes (ou plus selon la taille)
  • 500 g de viande hachée
  • 120 g de gruyère râpé
  • 1 gros oignon
  • 2 c à café d'huile d'olive
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 plat à gratin
  • 1 poêle anti-adhésive

Conseils et astuces

C'est une recette que je prépare pour le repas du soir.

Lorsque je souhaite la servir le midi, je rajoute du riz (environ 150g par personne) directement mélangé aux lamelles de courgette et un grand verre d'eau (pour la cuisson du riz).

Préparation

1

Eplucher les courgettes.

2

Tailler des lamelles de courgettes dans la longueur à l'aide d'un économe.

3

Faire revenir l'oignon émincé dans la poêle avec l'huile d'olive.

4

Lorsqu'il est transparent, y ajouter la viande hachée, saler, poivrer.

5

Dans le plat à gratin : garnir d'une couche de lamelles de courgette, puis de la viande hachée, puis du reste de lamelles de courgettes et terminer en parsemant de gruyère râpé. Mettre au four entre 30 et 45 minutes.

Cousances les forges 55170

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Voici un gratin très savoureux aux saveurs du Sud : tomates, courgettes, thym, le tout relevé par une touche de vin blanc !

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