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Gratin de courgettes au curry
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.06€/p

Gratin de courgettes au curry

Un plat tout simple qui fera le bonheur de tous ! Une façon délicieuse et facile d'accommoder les restes de viande avec de courgettes et du curry.

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Ingrédients

  • 6 courgettes
  • 2 oignons
  • 400 gr de viande hachée
  • 4 oeufs
  • 1 pot de crème fraîche
  • du curry
  • 1 boite de tomates pelées
  • beurre
  • sel

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 poele
  • 1 plat à four

Préparation

1

Couper les courgettes en fine lamelles, les recouvrir d'un film alimentaire (percé) et les passer au four à micro ondes 5/6 minutes.

2

Pendant ce temps faire revenir dans votre poele, les deux oignons coupés en lamelles, dès qu'ils sont bien transparents les enlever.

3

Ensuite, faire revenir votre viande hâchée dans la poele en l'émiettant y ajouter une petite cuillère de curry et y ajouter les oignons que vous venez de faire dorer.

4

Dans un plat à four beurré, tapisser le fond des courgettes en lamelles cuites, salé un peu, ensuite faire une couche de viande hâchée/curry/oignons, une couche de tomates pelées coupées sur la longeur et enfin une dernière couche de lamelles de courgettes.

5

Dans un saladier casser 4 oeufs et y incorporer votre crème fraîche, mélanger, vider enuiste dans le plat à four en prenant soin de faire pénétrer cette préparation sur tous les côtés afin de bien imprégnier toutes les couches.

6

Mettre au four environ 40/45 mn.

valbonne 06560

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