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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 oignon
- 1.2 kg de courgettes (environ 6)
- 150 g de gruyère râpé
- sauce béchamel:
- 30 g de beurre
- 3 c à soupe de farine
- 1/2 litre de lait
- 1 c à s de crème fraîche
Matériel
- Plat à gratin
- 1 casserole
Préparation
Emincer l'oignon, le faire revenir à la poêle quelques minutes et le disposer au fond du plat à gratin.
2Eplucher les courgettes, les couper en cubes et les disposer sur les oignons.
3Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux, ajouter la farine puis mouiller peu à peu avec le lait, mélanger avec un fouet pour obtenir un mélange homogène et ajouter la crème.
4Verser la sauce sur les courgettes.
5Ajouter le gruyère
6Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.
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