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Gratin de courgettes en béchamel
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Gratin de courgettes en béchamel

Recette idéale pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants !

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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1.2 kg de courgettes (environ 6)
  • 150 g de gruyère râpé
  • sauce béchamel:
  • 30 g de beurre
  • 3 c à soupe de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 1 c à s de crème fraîche

Matériel

  • Plat à gratin
  • 1 casserole

Préparation

1

Emincer l'oignon, le faire revenir à la poêle quelques minutes et le disposer au fond du plat à gratin.

2

Eplucher les courgettes, les couper en cubes et les disposer sur les oignons.

3

Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux, ajouter la farine puis mouiller peu à peu avec le lait, mélanger avec un fouet pour obtenir un mélange homogène et ajouter la crème.

4

Verser la sauce sur les courgettes.

5

Ajouter le gruyère

6

Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.

saint prix 95390

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