0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
01h00
50min
0min
6p
Moyen
0.61€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 3 courgettes
- 10 pommes de terre
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 poignée de gruyère râpé
- sel, poivre
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 pincée de muscade
- 2 c à café de curry
Matériel
- 6 petits plats à gratin
- 1 cuit-vapeur ou un panier vapeur
Préparation
Éplucher et laver les légumes.
2Couper les pommes de terre en cubes, les courgettes en rondelles.
3Faire cuire les légumes au cuit-vapeur 40 mn.
4Faire une béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole.
5Ajouter la farine et mélanger pour avoir un roux.
6Ajouter le lait et remuer.
7Les légumes cuits, les passer à l'huile d'olive, assaisonner avec sel, poivre, ail et curry, persil et une pointe de muscade.
8Assaisonner avec sel, poivre, ajouter la sauce béchamel sur les légumes, mélanger le tout et verser dans les plats allant au four.
9Parsemer de gruyère rapé.
10Enfourner 15 mn environ à 200°C (th.6-7) pour faire gratiner.
Ses recettes
Recettes liées
Gratin de pommes de terre et carottes au curry
Ajouter à mes favovis !
Un version salé-sucré du gratin dauphinois!!!! Un régal!!!
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes