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Gratin de courgettes à la provençale
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.23€/p

Gratin de courgettes à la provençale

Calories : 6.49 kcal Protides : 3.7 g Lipides : 0.73 g Glucides : 9.35 g pour 1 portion

Voici un gratin très savoureux aux saveurs du Sud : tomates, courgettes, thym, le tout relevé par une touche de vin blanc !

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Ingrédients

  • 2 grosses courgettes
  • 6 belles tomates
  • 1 oignon
  • 1 cc d'ail en poudre
  • 4 cs de vin blanc
  • Fromage râpé (comté)
  • 1 cs de persil
  • 1 cs de thym

Matériel

  • Couteau
  • Planche à couper
  • Plat allant au four
  • 2 Poêles
  • Four

Préparation

1

Pré-chauffé le four à 210°C

2

Couper les courgettes en rondelles et les faire blondir dans un peu d'huile d'olive.

3

Faire revenir l'oignon haché dans une peu d'huile d'olive, ajouter l'ail puis les tomates coupées en dés et le thym.

4

Laisser réduire en crème environ 20 min.

5

Saler, poivrer, ajouter le persil.

6

Dans un plat, verser la moitié des courgettes, poivrer, saupoudrer de fromage râpé et ajouter la moitié des tomates.

7

Remplir le plat du reste des courgettes et des tomates, saupoudrer de fromage.

8

Mouiller avec le vin blanc.

9

Faire cuire 30 min.

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