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Gratin de crozets
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.75€/p

Gratin de crozets

Calories : 709.81 kcal Protides : 23.91 g Lipides : 50.6 g Glucides : 39.3 g pour 1 portion

Des pâtes de Savoie à découvrir sans attendre !!!

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Ingrédients

  • 300 g de crozets
  • 150 g de lardons
  • 250 g de beaufort
  • 500 g de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • muscade râpée

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 plat à gratin

Préparation

1

Faire cuire dans l'eau bouillante 300 g de crozets pendant 15 mn.

2

Après la cuisson les passer sous l'eau froide et laisser égoutter.

3

Faire revenir un oignon, 2 échalotes et 150 g de lardons.

4

Dans un plat à gratin, râper 250 g de beaufort.

5

Mélanger dans la terrine les crozets égouttés avec 500g de crème fraîche, les lardons et les oignons, le beaufort, saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade râpée.

6

Cuire à four chaud (250°C) pendant 30 mn.

Saint-Nazaire 44600

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