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15min
30min
0min
6p
Facile
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Ingrédients
- 300 g de crozets
- 150 g de lardons
- 250 g de beaufort
- 500 g de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 échalotes
- muscade râpée
Matériel
- 1 casserole
- 1 plat à gratin
Préparation
Faire cuire dans l'eau bouillante 300 g de crozets pendant 15 mn.
2Après la cuisson les passer sous l'eau froide et laisser égoutter.
3Faire revenir un oignon, 2 échalotes et 150 g de lardons.
4Dans un plat à gratin, râper 250 g de beaufort.
5Mélanger dans la terrine les crozets égouttés avec 500g de crème fraîche, les lardons et les oignons, le beaufort, saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade râpée.
6Cuire à four chaud (250°C) pendant 30 mn.
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