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20min

01h30

0min

4p

Facile

0.24€/p
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Ingrédients
- 500 g de Pommes de terre (à 1 kilo)
- 1 l de lait
- ail
- muscade
- sel
- poivre
- laurier
- 1 pot de crème fraîche épaisse (500g)
- beurre
- gruyère râpé
- huile
Matériel
- Plat pour aller au four
- Poêle pour friture
Préparation
Ma recette :
2Couper les pommes de terre en fine lamelles, les mettre dans un plat avec un litre de lait, saler, poivrer, ajouter la muscade.
3Mélanger avec le pot de crème fraiche, saupoudrez de gruyère râpé, mettre au four entre 4 et 5 pendant 1h30 à 2h.
4Recette de tatie :
5Couper les pommes de terre en fine lamelles, les mettre à blanchir dans de l'huile chaude, les déposer sur du papier absorbant puis les mettre dans le plat à gratin.
6Ajouter le lait à fleur des pommes de terre, sel, poivre, muscade.
7Faire une béchamel semi liquide avec un demi litre de lait, mettre dans le plat avec les pommes de terre, ainsi qu'un demi pot de crème fraiche.
8Ajouter quelques feuilles de laurier, cuire pendant 45 mn à 200 °.
9Recette de l'internaute :
10Faire cuire pendant 10 minutes, 1,5 kilos de pommes de terre en tranches épaisses dans 1 litre de lait contenant ail, muscade, sel, poivre. Mettre dans un plat au four puis recouvrir les pommes de terre de 50 cl de crème fraîche et quelques noisettes de beurre salé, cuire environ 45 minutes à 170°C.
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