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Gratin dauphinois
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois très goûteux, idéal pour les soirées d'hiver.

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Ingrédients

  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 30 cl de lait
  • 30 cl de crème fraîche
  • 3 pincées de noix de muscade
  • 100 g comté râpé
  • 20 g de beurre
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 plat à four

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.

3

Frotter les parois du plat avec la gousse d'ail coupée en deux, puis beurrer le moule.

4

Dans un bol mélanger le lait et la crème.

5

Disposer les pommes de terre dans le plat, saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.

6

Napper le plat du mélange lait-crème et parsemer avec le comté, puis ajouter le beurre coupé en morceaux.

7

Enfourner 1h30 environ.

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