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30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 10 g de sel
- poivre
- 25 cl de lait
- 25 cl crème fraîche
- 1 gousse d'ail (haché fin)
- noix de muscade (rapée)
- 30 g de beurre
Matériel
- 1 casserole
- 1 plat a gratin
Préparation
Emincer les pommes de terre en rondelles 3 mm epaisseur les essuyer mais ne pas les laver les assaisonner de sel et de poivre.
2Verser le lait et les pommes de terre dans la casserolle amener a ebulition baisser le feu et cuire a couvert a petit bouillon 10 mn.
3Ajouter la creme la gousse d'ail hachée et une pointe de muscade remettre a cuire a petit bouillon 20 mn en evitant que les patates attache.
4Mettre les pommes de terre dans un plat a gratin avec le beurre par dessus au four 180 °C jusqu'a belle coloration environ 20 a 30 mn pour les inconditionel de fromage on peut en mettre dessus juste avant de mettre au four.
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