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Gratin Dauphinois
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Gratin Dauphinois

Recette pas trop sec et avec du goût .....

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 100 gr de gruyère
  • 400 ml de lait
  • 100gr de crème fraîche
  • ail, sel, poivre

Matériel

  • Éplucheur
  • Four
  • Casserole
  • Plat allant au four

Préparation

1

Éplucher, laver et couper en rondelles les patates.

2

Préchauffer four a 190°C.

3

Faire cuire environ 15 min les rondelles de patates dans le lait (jusqu'à ébullition).

4

Assaisonner ail+sel+poivre.

5

Beurrer un plat et mettre par étape patates puis gruyère puis patates puis gruyère...

6

Mélanger le lait de la cuisson avec la crème fraîche.

7

Verser cette crème sur le gratin.

8

Au four pendant 1 heure à 190°C.

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