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Gratin de fruits de mer
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.96€/p

Gratin de fruits de mer

Un plat rapide et délicieux.

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Ingrédients

  • 200 g de poisson en filet (frais ou surgelés : daurade, colin, lieu)
  • 100 g de champignons
  • 200 g de crevettes cuites et décortiquées
  • 750 g de moules cuites et décoquillées
  • 1 boite de crabe
  • 1/4 litre de sauce béchamel
  • 100 g de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé

Matériel

  • Casserole
  • Plat à gratin

Préparation

1

Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.

2

Egouttez-les, coupez les filets de poisson en morceaux, émincez les champignons.

3

Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce béchamel additionnée de crème et de fromage.

4

Mettez le tout dans un plat allant au four et faites gratiner 10 mn environ.

5

Servez chaud.

Pau 64000

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