Gratin de grand mère

1

Coupez les pommes de terre en fines rondelles.

2

Coupez les endives en tronçons de 2 cm.

3

Epluchez l'oignon, hachez le finement et mélangez aux endives.

4

Disposez régulièrement dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, une couche d'endives-oignons puis de nouveau de pommes de terre.

5

Salez, poivrez, muscadez entre chaque couches.

6

Recouvrez de crème fraîche et de râpé.

7

Mettez au four, thermostat 8 pendant 1 h.

8

Servez chaud.