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Gratin de Jambon à l'ananas
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.07€/p

Gratin de Jambon à l'ananas

Un gratin qui change des pâtes à la carbonara, mais tout aussi beau, même meilleur selon les goûts.

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Ingrédients

  • 300 gr de jambon blanc épais
  • 200 ml de lait (idéalement du lait de coco)
  • 10 tranches d'ananas au sirop
  • 2 échalotes
  • 200 gr de poivrons en conserve
  • gingembre moulu

Matériel

  • 1 plat à gratin (petit mais haut)

Préparation

1

Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile, les mettre dans le fond du plat à gratin.

2

Faire revenir les poivrons dans la même poêle que celle utilisée pour les échalotes. Et mettre dans le plat à gratin.

3

Couper le jambon en dés, les mettre dans le plat, ajouter le jus de l'ananas.

4

Faire revenir les tranches d'ananas dans la poêle, ensuite les couper en 4 et les mettre dans le plat, puis ajouter le lait. Ajouter un peu de gingembre, ne pas ajouter de sel.

5

Couvrir le plat d'aluminium et faire cuire 20 minutes dans un four préchauffer à 200°C.

6

Servir avec du riz.

NANTES 44100

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