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30min
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6p
Facile
4.06€/p
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Ingrédients
- 1 kg de morue dessalée
- 1 piment
- 2 oignons
- 4 branches de persil
- 3 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- Huile
- 1 verre de lait (ou de lait de coco)
- chapelure
- quelques coquillettes de beurre
Matériel
- Un mixer
- Un plat allant au four
- Une cocotte
Conseils et astuces
Remplacez la morue par un autre poisson à chair ferme.
Préparation
Mixez le piment avec un oignon, 3 branches de persil, 3 gousses d'ail, le thym et l'ajouter à la morue émiettée.
2Réservez cette préparation.
3Faîtes blondir un oignon émincé dans l'huile avec le persil.
4Quand c'est bien doré ajoutez le verre de lait et la préparation de morue.
5Laissez mijoter jusqu'à consistance semi pâteuse.
6Disposez ensuite le tout dans un plat à gratin, saupoudrez de chapelure et mettre des coquillettes de beurre.
7Faîtes dorer au four.
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