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Facile
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Ingrédients
- 4 tomates
- 4 oeufs
- 1 botte de ciboulette
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 25 g de beurre
- sel, poivre
Matériel
- 1 couteau
- papier absorbant
- 1 plat à gratin
Préparation
Laver les tomates et couper le chapeau aux trois quarts de leur hauteur.
2Vider les tomates.
3Saupoudrer l'intérieur de sel et les retourner sur du papier absorbant 10 min.
4Beurrer un plat à gratin et ranger les tomates.
5Garnir chacune d'elle avec une cuillère à soupe de crème fraîche, un peu de ciboulette ciselée et un œuf.
6Saler poivrer et enfourner 10 min.
7A la sortie du four, garnir avec le reste de ciboulette ciselée et servir bien chaud avec des mouillettes de pain.
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