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Gratin de pâtes à la dinde et aux crevettes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.17€/p

Gratin de pâtes à la dinde et aux crevettes

Calories : 877.26 kcal Protides : 47.38 g Lipides : 50.58 g Glucides : 57.74 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300 g de pâtes (pennes, macaronis, papillons)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 200 g de crevettes roses
  • 300 g de blancs de dinde
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cuillères à café de sauce soja
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 dL de bouillon de volaille
  • 20 g de beurre
  • 100 g d'emmental râpé
  • Sel et poivre

Préparation

1

Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les pâtes le temps indiqué.

2

Égoutter aussitôt.

3

Pendant la cuisson des pâtes, découper les blancs de dinde en lanières.

4

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse et y faire revenir la dinde.

5

Assaisonner avec 2 cuillères à soupe de sauce de soja et le poivre.

6

Retirer la viande de la sauteuse.

7

Ajouter l'huile restante et y faire revenir les crevettes et les poivrons taillés en dés. Remuer et assaisonner en fin de cuisson avec 2 cuillères de sauce soja.

8

Placer la préparation dans une assiette creuse.

9

Mettre la crème fraîche et le bouillon dans la sauteuse et mélanger avec la sauce de cuisson.

10

Lever le feu et porter à ébullition quelques secondes. Retirer du feu.

11

Préchauffer le four Th 6 (180°).

12

Beurrer un moule à gratin.

13

Y verser les pâtes, la dinde, les poivrons et les crevettes.

14

Napper avec la sauce.

15

Couvrir d'emmental et enfourner à mi hauteur.

16

Laisser cuire 30 minutes.

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