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4p
Facile
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Ingrédients
- 3 pommes golden
- 50 g de beurre
- 2 c à soupe de sucre
- 4 c à soupe de calvados
- 1/2 camembert
Matériel
- Plat à gratin ou 4 minis plats à gratin
Conseils et astuces
Pour un gratin moins alcoolisé, remplacez le calvados par du cidre, mais ne faites pas flamber ce dernier.
Préparation
Coupez les pommes en tranches de 3 mm d'épaisseur environ après avoir enlevé le coeur (sans avoir enlevé la peau).
2Préchauffez le four à 210 °C.
3Dans une poêle, faites cuire les tranches de pomme avec le beurre pendant 1 min de chaque coté. Saupoudrez-les de sucre, laissez-les légèrement caraméliser. Arrosez de calvados et faites flamber.
4Disposez les tranches de pommes dans un plat à gratin préalablement huilé. Coupez le camembert en tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur et répartissez-le sur les pommes.
5Mettez à gratiner pendant 15 min au four.
6Servez ce gratin avec une salade verte.
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