Gratin de pommes au camembert

1

Coupez les pommes en tranches de 3 mm d'épaisseur environ après avoir enlevé le coeur (sans avoir enlevé la peau).

2

Préchauffez le four à 210 °C.

3

Dans une poêle, faites cuire les tranches de pomme avec le beurre pendant 1 min de chaque coté. Saupoudrez-les de sucre, laissez-les légèrement caraméliser. Arrosez de calvados et faites flamber.

4

Disposez les tranches de pommes dans un plat à gratin préalablement huilé. Coupez le camembert en tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur et répartissez-le sur les pommes.

5

Mettez à gratiner pendant 15 min au four.

6

Servez ce gratin avec une salade verte.