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Ingrédients
- 50 ml de sirop de caramel
- 5 pommes (600 à 700 g, épépinées et coupées en 4)
- 150 g de sucre
- 90 g de farine
- 1 pincée de sel fin
- 1 oeuf
- 50 ml d'huile
Préparation
Nappez le plat (plat à gratin rond de 24 cm de diamètre) de sirop de caramel et disposez vos quartiers de pommes.
2Préparez la pâte en mêlant le sucre, le sel et la farine puis en ajoutant l'huile et l'oeuf.
3Etendez au racloir sur les pommes la pâte qui est assez épaisse et les recouvre à peine.
4Glissez au four chaud pendant 30 minutes et dégustez tiède ou froid sans démouler.
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