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45min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 barquette de lardons
- 2 oignons
- ail
- lait
- 30 cl de crème fraîche
- fromage râpé
- beurre
- sel
- poivre
Préparation
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines.
2Pendant ce temps, faire revenir les lardons, les oignons émincés, et l'ail dans du beurre (pas trop, ils vont encore cuire 45 minutes).
3Dans un plat, appliquer une première couche de pommes de terre, recouvrir avec le mélange d'oignons et de lardons et mettre par dessus le reste des rondelles de pommes de terre.
4Ajouter le crème fraiche, saler et poivrer.
5Ajouter si nécessaire un peu de lait, vous devez à peine apercevoir le niveau de lait sur le côté du gratin.
6Recouvrir de fromage râpé .
7Faire cuire à feu moyen/fort pendant 45 minutes. Le fromage râpé doit former une croute.
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