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Facile
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Ingrédients
- Le gratin:
- 750 g de pommes de terre à chair ferme
- 125 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon fumé
- 125 g de lardon
- La béchamel :
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre du moulin
Conseils et astuces
À déguster avec une bonne salade du jardin.
Préparation
Cuire les pommes de terre avec la peau.
2Couper en fines tranches le jambon fumé.
3Confectionner une béchamel.
4Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
5Éplucher les pommes de terre, et les couper en rondelles.
6Préchauffer le four à 200°C.
7Mettre une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat allant au four.
8Ensuite ajouter un peu de gruyère râpé, puis une couche de jambon fumé ainsi que les lardons et terminer par la béchamel.
9Mettre du gruyère râpé sur le plat terminé.
10Mettre au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
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