Gratin de pommes de terre

1

Cuire les pommes de terre avec la peau.

2

Couper en fines tranches le jambon fumé.

3

Confectionner une béchamel.

4

Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

5

Éplucher les pommes de terre, et les couper en rondelles.

6

Préchauffer le four à 200°C.

7

Mettre une couche de pommes de terre dans le fond d'un plat allant au four.

8

Ensuite ajouter un peu de gruyère râpé, puis une couche de jambon fumé ainsi que les lardons et terminer par la béchamel.

9

Mettre du gruyère râpé sur le plat terminé.

10

Mettre au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.