The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/603c36dd38b00078179308.temp" could not be written. Recette gratin de ravioles de Romans | Cahier de cuisine

Menu

Retour à l'accueil

Les cahiers de recettes

Les recettes

Le marché

Astuces cuisine

Les gourmets

Newsletter

Je m'abonne !
Oops, an error occurred! Code: 20210301013540a90bf099

Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
  1. Accueil
    2.  › 
  2. Les recettes
    3.  › 
  3. Plats uniques
    4.  › 
  4. Gratin de ravioles de Romans
Gratin de ravioles de Romans
Temps de préparation
10min Temps de cuisson
20min Temps de repos
0min Nombre de portions
4p Difficulté
Facile Côut par personne
0.59€/p

Gratin de ravioles de Romans

Calories : 516.93 kcal Protides : 6.78 g Lipides : 52.45 g Glucides : 3.81 g pour 1 portion

Délicieux avec de nombreuses variantes possibles, peut accompagner un plat ou être servi en plat unique avec une salade verte.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 kg de ravioles (de Romans natures congelées)
  • 60 cl de crème fraîche (liquide, vous pouvez utiliser de l'allégé)
  • 50 g de fromage râpé (facultatif)
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 plat à gratin

Conseils et astuces

Ce plat traditionnel de la région permet de nombreuses variantes.

Gratin de ravioles aux cèpes idem ci-dessus en intercalant au dessus de chaque couche de ravioles des cèpes (si congelés les faire dégorger dans une passoire avant de les mettre dans le gratin).

Gratin de ravioles au saumon et safran idem ci-dessus en alternant des petits morceaux de saumon fumé + safran au dessus de chaque couche de ravioles.

Attention! le secret de la réussite de votre gratin est de mettre beaucoup de crème fraîche car les ravioles boivent énormément, ce n'est pas un plat léger...

Préparation

1

Mettre de la crème fraîche liquide au fond du plat à gratin.

2

Disposer un étage de ravioles (surgelées sortant du sac) sur la crème, sel et poivre.

3

Remettre de la crème fraiche et recommencer ainsi de suite jusqu'au haut du plat.

4

Vous pouvez (facultatif) terminer avec une couche de fromage rapé (les Romanais puristes disent que ça tue le goût de la raviole)

5

Mettez votre plat dans le four sur gratin 210°C au moins 20 mn à surveiller il faut que ça gratine et servez.

Voir les recettes de Nanouche

Beaumont lès Valence 26760

Ses recettes

Epaule d'agneau façon méchoui

Epaule d'agneau façon méchoui

Par Nanouche

Ajouter à mes favovis !

(1)

Tajine aux amandes, pruneaux, miel

Tajine aux amandes, pruneaux, miel

Par Nanouche

Ajouter à mes favovis !

(1)

Salade Concombres saumon fumé

Salade Concombres saumon fumé

Par Nanouche

1 likes

(1)

Recettes liées

Gratins Recevoir Pour tous les jours
VoirAjouter au cahier
Gratin de choux (...)

Gratin de choux (...)

Par Sophie44

2 likes

(3)

Un gratin simple et rapide à déguster en famille ou à mitonner entre ami(e)s !

VoirAjouter au cahier
Gratin aux épinards et à la viande hachée

Gratin aux épinards et à la viande hachée

Par Maguy607

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pour les amoureux des épinards.

VoirAjouter au cahier
Croquettes de viande gratinées

Croquettes de viande gratinées

Par Maguy607

Ajouter à mes favovis !

(0)

J'ai toujours aimé les croquettes, comme la grande enfant que je suis restée.

VoirAjouter au cahier
Gratin aux cèpes

Gratin aux cèpes

Par leboumian

Ajouter à mes favovis !

(0)

Plus raffiné que le traditionnel gratin dauphinois, ce gratin accompagne à merveille le gigot ou autres viandes rôties. Bon, ok, il faut aimer...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble