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Facile
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Ingrédients
- 20 bâtonnets de surimi
- 3 carottes
- 20 crevettes (décortiquées)
- 15 cl de crème
- 1 noisette de beurre
- 1 oignon
- 1 échalote
- ail
- persil
- sel, poivre
- 1 cube de Bouillon de légumes (ou de volaille)
Conseils et astuces
On peut, à la place des crevettes, ajouter du poisson couper en cubes ou des soufflettes de quenelles !
Préparation
Dérouler les bâtonnets de surimi et les couper en lamelles.
2Éplucher les carottes et les râper. Préparer le bouillon.
3Hacher l'oignon et l'échalote et les faire revenir dans le beurre.
4Ajouter les lanières de surimi. Laisser mijoter 5 minutes.
5Puis ajouter les carottes et le bouillon. Laisser mijoter 5 minutes.
6Ajouter la crème liquide, saler et poivrer, persil.
7Ajouter les crevettes et laisser mijoter encore 5 mn.
8Disposer dans un plat à gratin.
9Faire cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
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