Gratin de thon aux champignons

1

Egouttez le thon et réservez le jus.

2

Faire une béchamel avec le beurre, la farine, le jus et le lait.

3

Salez et poivrez.

4

Ajoutez +/- 75 gr de gruyère et donnez quelques bouillons.

5

Dans un plat à gratin répartissez le thon émietté et les champignons cuits.

6

Recouvrez de la béchamel.

7

Parsemez de noisettes de beurre et du reste de gruyère.

8

Gratinez au four (préchauffé à 200°).