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Gratin de thon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.63€/p

Gratin de thon

Un gratin qui constitue un repas économique et rapide.

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Ingrédients

  • 1 grande boite de thon au naturel
  • 35 g de beurre allégé
  • 2 g de sel
  • 25 g de farine
  • 1/2 l de lait écrémé
  • 0.5 g de poivre

Matériel

  • une casserole
  • un plat a gratin

Conseils et astuces

A déguster avec une salade d'endive en accompagnement.

Préparation

1

Commencer par faire la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sel et la farine. Mélanger à feu doux pour obtenir un mélange homogène, sans colorer. Cuire 3 minutes environ. Verser le lait froid, fouetter vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter le poivre. Mélangez régulièrement sans s'arrêter jusqu'en fin de la cuisson pour empêcher la formation d'une peau à la surface de la sauce. La sauce doit napper votre cuillère. Réserver au chaud.

2

Mettez le thon au fond du plat à gratin, verser la béchamel dessus. Mélanger délicatement. Passer au four pour gratiner.

fos sur mer 13270

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