Gratins
Les gratins sont des plats qui s’adaptent à toutes les situations. Si vos légumes sont un peu trop murs, cela passera inaperçu en gratin, si il vous reste des pâtes, vous pouvez en faire un gratin, un reste de viande, un hachis, etc… Vous l’avez compris, le gratin est votre ami !
Souvent considéré comme un plat riche et lourd, le gratin peut être très sain et digeste, tout dépend des aliments que vous utilisez. Testez nos recettes de moussaka, de gratin de courgettes à la provençale, ou pour les plus gourmands, le pastitsio, le crumble de poulet ou encore le très célèbre gratin dauphinois. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes gratinées, à vous de les tester, les noter, et de déposer vos propres recettes de gratins.
Gratin de choux (...)
Un gratin simple et rapide à déguster en famille ou à mitonner entre ami(e)s !
Gratin de pommes de terre et carottes au curry
Un version salé-sucré du gratin dauphinois!!!! Un régal!!!
Gratin Dauphinois
Il s'agit d'un plat très simple, très peu onéreux et qui nécessite très peu de connaissances. Je réalise souvent ce plat qui convient à mon budget et qui réchauffe très bien.
Gratin de fête de coquilles saint Jacques
En entrée pour un dîner de fête, facile à réaliser et toujours réussi !
Gratin dauphinois
Ce plat traditionnel ne possède pas une recette unique. Par exemple, si on utilise du fromage (emmental, gruyère râpé, etc.) alors que la recette originelle n'en contient pas, son ajout le transforme...
Gratin de courgettes à la provençale
Voici un gratin très savoureux aux saveurs du Sud : tomates, courgettes, thym, le tout relevé par une touche de vin blanc !
Hachis parmentier
Retour aux traditions, un hachis parmentier avec une farce façon mémé cailloux et une purée écrasée à la main.
Gratin Dauphinois et courgette
Très bon plat facile à préparer. C'est une variante de gratin de pomme de terre, sauf que cette fois ci on y ajoute de la courgette ce qui donne un bon goût supplémentaire.
Tian courgettes tomates
Un plat simple et équilibré pour toute la famille !! Soit en accompagnement, soit en plat principal en ajoutant du jambon blanc entre les tranches de légumes avant de recouvrir de gruyère en fin de...
Pâtes Forestières
Recette simple, facile et délicieuse. Petits et grands vont se régaler.
Gratin de courgettes à la provençale
Voici un gratin très savoureux aux saveurs du Sud : tomates, courgettes, thym, le tout relevé par une touche de vin blanc !