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7 recette(s) trouvée(s) pour

Grèce

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Cuisine du monde

Régime particulier

La cuisine grecque est une cuisine méditerranéenne par excellence. L’huile d’olive est l’ingrédient phare de cette cuisine ce qui assure un bon équilibre au régime grec. Les fruits, les légumes, le poisson, la viande et le vin (en quantité raisonnable) viennent compléter ce régime alimentaire, sain et gourmand.

De nombreux plats sont connus à l’international: le tzatziki, la moussaka, le tarama, la salade grecque, ce qui atteste de la qualité gustative de cette cuisine. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes de cuisine grecque, que vous pouvez tester, dont vous pouvez vous inspirer, afin que vous puissiez découvrir la cuisine hellénique dans toute sa splendeur.

Tarama maison

Par audee
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Ne pas utiliser de l'huile qui est restée dehors pendant 2 semaines avant !!

Tzatziki

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Un été sans tzatziki, c'est un été sans soleil ! Frais en salade, pour accompagner des grillades ou pommes de terre à la braise, ou même à l'apéritif sur des crackers ou pain grillé... Un régal, très...

Tzatziki

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Une entrée dont on ne se lasse jamais ! Plat d'origine grecque très frais parfait pour l'été.

Oignons à la Grecque

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Je ne sais pas où mémé avait trouvé cette recette, mais je me souviens que c'était le comble de l'exotisme et du bizarre pour une gamine qui n'avait pas encore découvert l'aigre doux. Je me demandais...

Tzatziki sans lactose

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Idéal pour l'apéritif sur des galettes de sarrasin ou de châtaigne (ou même du pain sans gluten bien entendu).

Tzatziki

Par salmon
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La fameuse recette du tzatziki.

Cake à la grecque

Par lahna
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Accompagnée d'une salade pour un plat principal ou coupé en morceau pour l'apéritif. Servir tiède ou froid selon votre goût.

soluble