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Hachis-Parmentier
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Hachis-Parmentier

Idéal pour toute la famille

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Ingrédients

  • 200 g de viande de bœuf hachée
  • 200 g de chair à saucisse
  • 1 oignon
  • Herbes de Provence
  • 25 g de gruyère
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • 800 g de purée (faite maison ou prêt à l'emploi)

Matériel

  • 1 plat spécial four

Préparation

1

Préparer la purée et y rajouter le jaune d'œuf et la crème fraiche.

2

Faire revenir la viande, la chair à saucisses, l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

3

Dans le plat, alterner purée et viande puis ajouter le gruyère en couche supérieure.

4

Faire cuire pendant 25 minutes à 210°.

72000

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