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Halwa sans sucre aux carottes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Halwa sans sucre aux carottes

Le halwa est un dessert d'origine indienne. C'est une recette originellement sucrée, mais ici elle est préparée sans sucre (les carottes ayant un goût un peu sucré).

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Ingrédients

  • 12 carottes bios
  • 1 cuillère à soupe de ghee
  • 250 ml de lait d’amande
  • 1 cuillère à café de cardamome en poudre
  • 1 pincée de canelle

Matériel

  • Mixeur
  • Poêle

Conseils et astuces

Accompagnez ce dessert de noix de cajou ou de noix de coco râpée : un délice !

Préparation

1

Râpez les carottes.

2

Faites fondre le ghee dans une poêle. Ajoutez les carottes et faites cuire 10 minutes.

3

Ajoutez le lait dans la poêle et laissez cuire 20 minutes.

4

Saupoudrez avec la cardamome et la cannelle, mélangez.

5

Vous pouvez servir l'halwa tiède ou froid, dans un bol, ou sous forme de demi sphère (retournée sur une assiette).

antony 92160

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