Hamburger de légumes et veau

1

Peler et rincer les pommes de terres et les carottes.

2

Râper les pommes de terres et les carottes.

3

Mélanger les pommes de terres râpées, les carottes râpées et les œufs.

4

Faire doucement chauffer l'huile dans une poêle et déposer des petits tas de légumes.

5

Les aplatir pour former des paillassons et laisser les cuire 4 mn de chaque côté.

6

Faire de cette manière 8 paillassons et les réserver au chaud.

7

Faire cuire les steaks de veau.

8

Réaliser les hamburger en mettant un paillasson de légumes, une tranche de fromage,un steak, une rondelle de tomate, une tranche de fromage et un paillasson de légumes.

9

Faire réchauffer à la poêle 2 mn pour faire fondre le fromage.

10

Servir.