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20min
15min
0min
2p
Moyen
1.65€/p
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Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 tranche de saumon
- 1 tomate
- 2 poignées de mesclun (une salade au goût unique)
- 1 jus de citron
- 15 g de beurre
- Aneth
- Ciboulette
- Noix de muscade
- Piment de Cayenne moulu
- Sel
- Poivre
Matériel
- Une râpe
- Une casserole
- Une poêle
Conseils et astuces
Vous pouvez remplacer le saumon par des crevettes roses.
Préparation
Faire cuire les pommes de terre épluchées et lavées pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante.
2Les râper, saler, poivrer et pimenter selon votre goût.
3Faire 4 galettes et les cuire 5 minutes de chaque côté dans une poêle beurrée.
4Monter les hamburger comme suit : une galette, une poignée de mesclun, tomates en rondelle, saumon en lamelle, crème fraiche citronnée agrémentée d'aneth, de ciboulette et de noix de muscade et reposer une galette sur laquelle vous déposerez une noix de crème fraiche par dessus.
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