Hamburger XXL

Calories : 482.13 kcal Protides : 17.55 g Lipides : 40.02 g Glucides : 11.58 g pour 1 portion

C'est le big burger par excellence avec double cheese et double bacon pour vraiment se faire plaisir!

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Ingrédients

4 pains à hamburger
400 g de bœuf haché
8 tranches de bacon
1 tomate
60 g d'oignon
1 feuille de salade (grande)
2 œufs
8 tranches de fromage fondu (cheddar)
1 cuill. à soupe d'origan
8 cuill. à soupe de mayonnaise
8 cuill. à soupe de ketchup
2 cuill. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Matériel

1 sauteuse

Préparation

Mélanger la mayonnaise, le ketchup et l'oignon grossièrement haché au couteau. Laver, épépiner, puis couper la tomate en petits dés. Laver la salade et la couper en morceaux. Battre les œufs en omelette avec du sel et du poivre.

Préchauffer le four à 180°C (th6). Séparer les pains en deux, les disposer sur la grille du four recouverte de papier aluminium et les tartiner de sauce ketchup-mayonnaise. Sur les fonds, répartir la salade puis les dés de tomate.

Façonner 4 steaks de bœuf assez plats. Poivrer et parsemer d'origan. Chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire d'abord griller le bacon. Réserver puis à la place faire revenir les steaks à point). Saler et réserver. A la place, faire cuire l'omelette et la couper en morceaux.

Garnir les pains d'une tranche de bacon, d'une tranche de fromage et d'un steak. Tartiner d'un peu de sauce puis ajouter l'omelette, recommencer l'action et recouvrir avec les chapeaux.

Enfourner pour 10 minutes environ et servir aussitôt.