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Ingrédients
- 450 g de poulet haché
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de poudre d'ail
- 1 c. à thé de jus de lime (optionnel)
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1 c. à soupe de poivre noir moulu
- huile végétale en vaporisateur
Préparation
Dans un grand bol, combiner le poulet haché, la coriandre, la sauce soya, la poudre d'ail, le jus de lime, le gingembre et le poivre;
2mélanger avec les mains jusqu'à homogénéité.
3Façonner 4 boulettes avec ce mélange.
4Chauffer une poêle à feu moyen et vaporiser d'huile; cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses en leur centre, environ 4-5 minutes par côté. Un thermomètre à viande inséré au centre des boulettes devrait indiquer au moins 165°F (74°C).
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