1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
10min
30min
0min
4p
Facile
0.91€/p
Haricots verts persillés et citronnés
Accompagnement idéal pour tous les plats : viande ou poisson. La persillade (ail et persil) se marie avec quasiment tous les légumes.
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 500 g de haricots verts (surgelés)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 branches de persil
- 50 g de beurre
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 jus de citron
Conseils et astuces
Préparer l'ail en le pelant, en le coupant en 2 et en enlevant le germe vert au centre de la gousse.
Préparation
Pour les haricots verts: les faire cuire au préalable à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 20 min.
2Mettre l'ail et le persil dans un mixeur. Mixer le tout.
3Dans une poêle mettre du beurre et un peu d'huile d'olive (ainsi le beurre ne noircit pas) et faire revenir l'oignon (mixé si on préfère) jusqu'à qu'il soit doré, puis verser les haricots verts, Saler, poivrer, et ajouter la farce ail et persil, mélanger et cuire pendant 10 min environ.
4Ajouter un jus de citron en fin de cuisson.
Ses recettes
Recettes liées
Soupe au pistou
Ajouter à mes favovis !
Le pistou en Provence est le nom que l'on donne au Basilic. Chaque cuisinier ou cuisinière a sa propre recette. Personnellement, je suis contre...
Mimosa
Ajouter à mes favovis !
Le mimosa est la boisson du brunch par excellence ! Fruité et pétillant ce cocktail réveille le palais en douceur.
Bellini
1 likes
Pour ceux qui aiment les cocktails à base de champagne, celui-ci est sucré et fruité. Le Bellini est parfait pour un apéritif comme pour un...
Mojito aux framboises
1 likes
Le mojito aux framboises est plus fruité que le mojito classique. Les framboises apportent à la fois une touche sucrée et une note d'acidité qui...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes