Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Haricots verts persillés et citronnés
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.91€/p

Haricots verts persillés et citronnés

Accompagnement idéal pour tous les plats : viande ou poisson. La persillade (ail et persil) se marie avec quasiment tous les légumes.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de haricots verts (surgelés)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 branches de persil
  • 50 g de beurre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 jus de citron

Conseils et astuces

Préparer l'ail en le pelant, en le coupant en 2 et en enlevant le germe vert au centre de la gousse.

Préparation

1

Pour les haricots verts: les faire cuire au préalable à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 20 min.

2

Mettre l'ail et le persil dans un mixeur. Mixer le tout.

3

Dans une poêle mettre du beurre et un peu d'huile d'olive (ainsi le beurre ne noircit pas) et faire revenir l'oignon (mixé si on préfère) jusqu'à qu'il soit doré, puis verser les haricots verts, Saler, poivrer, et ajouter la farce ail et persil, mélanger et cuire pendant 10 min environ.

4

Ajouter un jus de citron en fin de cuisson.

VILLEURBANNE 69 100

Ses recettes

Grog au rhum

Par Petina

2 likes

(1)

Cake aux olives

Par Petina

1 likes

(0)

Recettes liées

Soupe au pistou

Ajouter à mes favovis !

(1)

Le pistou en Provence est le nom que l'on donne au Basilic. Chaque cuisinier ou cuisinière a sa propre recette. Personnellement, je suis contre...

Mimosa

Par AlixB

Ajouter à mes favovis !

(0)

Le mimosa est la boisson du brunch par excellence ! Fruité et pétillant ce cocktail réveille le palais en douceur.

Bellini

Par AlixB

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pour ceux qui aiment les cocktails à base de champagne, celui-ci est sucré et fruité. Le Bellini est parfait pour un apéritif comme pour un...

Mojito aux framboises

Par AlixB

1 likes

(0)

Le mojito aux framboises est plus fruité que le mojito classique. Les framboises apportent à la fois une touche sucrée et une note d'acidité qui...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble