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Facile
45.64€/p
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Ingrédients
- 3 gros homards (environ 600g/700g chacun)
- 150 g de beurre demi-sel (type célia)
- sel et poivre
Matériel
- 1 plancha
- 1 faitout
Conseils et astuces
Ne pas attendre Noêl pour le déguster (trop cher à cette période).
La pleine période du homard est entre septembre et octobre et donc moins chère.
Préparation
Faire chauffer de l'eau dans un grand faitout, dès que l'eau bout y plonger les homards 2 mn à peine.
2Ensuite les mettre sur une planche à découper et les couper en deux dans le sens de la longueur en commençant par la tête.
3Faire fondre le beurre (au micro-ondes).
4Badigeonner généreusement les demi-homards, saler et poivrer.
5Les faire griller sur la plancha environ 2/3 mn côté chair et 4/5 mn côté carapace en surveillant la cuisson.
6Déguster aussitôt.
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Très rapide à réaliser et très bon.
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