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Facile
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Ingrédients
- 5 oeufs
- 1/2 de lait entier
- 120 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 ml de vanille liquide
Matériel
- 1 Micro-ondes
- 1 pichets gradués
- batteur électrique
Préparation
Séparer les blancs des jaunes.
2Chauffer le lait.
3Mélanger au fouet les jaunes, la vanille et 100 g de sucre seulement. Verser le lait chaud et mélanger.
4Cuire au micro-ondes à couvert 2 min à 750 W. Sortir la crème et la fouetter.
5Remettre aussitôt à cuire 2 min à la même puissance. Laisser reposer et fouetter de nouveau.
6Dans l'intervalle, battre les blancs en neige avec 20 g de sucre.
7Former des petites iles avec les blancs et et déposer dans un grand récipient. Puis laisser cuire et cuire 1 min30 au four à micro-ondes.
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